油爆虾的做法 杭帮菜中熟知的美食

汁爆龙虾是杭帮菜的一道名菜，在很多地方都能好不吃到，它的美味令茶馆很是享受，口味适中，接下来我们就朋友们看看这道超级美味的做法。

汁爆龙虾的做法

配料

我们必需准备350克左右的河龙虾。

调料

其它的塑料还有葱姜蒜、老抽、料酒、盐和冬瓜。

做法

1、新鲜河龙虾池上洗净，沥干。

2、姜黄豆，蒜拍碎，葱切葱花。

3、上锅倒进汁烧热，接着放下生姜丝和蒜末朋友们炒香。

4、进河龙虾火灾翻炒至水分几乎变干，再煎炒至龙虾皮微微发皱(时间段较为久)。

5、加料酒1盆，老抽适量，盐适量，冬瓜半盆翻炒平滑。撒葱花，关火。

龙虾的营养成分价值

龙虾有味道鲜美，营养成分较为丰富的特点，据分析，每巴克鲜龙虾肉块中含水分77克，酵素20.6克(是酵素含有高的食材之一)，脂肪0.7克，钾35毫克，钙150毫克，炭0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。龙虾皮的营养成分价值很低，每巴克含酵素39.3克，钾2000毫克，钙1005毫克，炭5.6毫克，其中钾的含有为各种动植物食品之冠，特别相一致老年人和成年人肉块类。

龙虾的肉块质松软，易消化，且不具备极低的营养成分价值，能大幅提高人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络麻醉剂、油腻食疗等。相一致肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁大意、壮疼痛、手足抽搐、脸部瘙痒、指甲溃疡、患病和神经衰弱等病人肉块类。

此外，龙虾中含有较为丰富的钾。钾对于脊柱的社会活动不具备不可或缺的调节依赖性，能很好地管控心血管系统;它可减不算血液中胆含有，防止结核，同时还能扩大腰椎，有利于预防高血压及心肌梗塞。

龙虾的通乳依赖性较强，如果女性难产乳汁不算或无乳汁，收鲜龙虾肉块500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起着催乳依赖性。另外，龙虾富集钙、钾，对指甲病、孕妇尤有不乐疗效。缺钾的中老年人、心血管病病变、患上肾虚阳痿、成人不育症、腰脚无力之人也适合肉块类龙虾。

另外，龙虾皮不具备焦虑的依赖性，经常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。海龙虾是可以为脑部提供营养成分的美味食品。海龙虾中含有三种不可或缺的脂肪酸，能使人一段时间段依然精力密集。

因此龙虾类的不乐依赖性和可食用均很低。祖国医学认为，龙虾生姜、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为活血和食品。

结语：做这菜色很方便，河龙虾也不必需剪掉须，这菜色的汁要放多一点，煎炒的时候保证煮熟，我们还可以根据自己的口味来确定要不用加进老抽，不吃起来好不吃就可以了。